Гастроном "Сосны" на курорте "Охта парк" — проект, созданный для гастрономических открытий!
Это не просто магазин, а место, где для жителей и гостей курорта собрали свежие фермерские продукты, собственную кулинарию и выпечку, подарки и повседневные товары.
Кроме привычных продуктов, здесь собрана редкая и интересная коллекция: крафтовые паштеты и сыры, ремесленный хлеб, сдоба и венская выпечка из собственной пекарни, свежие суши из-под ножа и продукция кулинарии с готовой едой.
Регулярно в пространстве «Сосны» проводятся дегустации продукции локальных производителей, чтобы вы могли ближе познакомиться с ассортиментом.
Продукты из гастронома «Сосны» можно заказать доставкой
Над гастрономом расположилась винотека-гостиная "Сосны". Здесь собрали отличную коллекцию на все случаи жизни: от великий вин Бордо и миллезимов Шампани до демократичных новосветких, которые отлично подойдут для загородной поездки.
В винотеке "Сосны" можно выпить бокал вина, посмотреть фильмы, полистать книгу или просто насладиться тишиной и умиротворением леса за окном. Шеф-сомелье "Сосен" регулярно проводит лекции и мастер-классы о вине, искусстве и гастрономии.
В винотеке "Сосны" работают только опытные кависты-консультанты, которые помогут подобрать вино для любого случая и на любой бюджет.
Курорт "Охта Парк", ул. Людмилы Кедриной, д.2, 2 этаж
02
Lobby Ski Club. САМОБЫТНОСТЬ
Lobby Ski Club - место встречи друзей и единомышленников. Гостеприимное пространство, расположенное рядом со службой размещения, вдохновленное лучшими лобби Мира, но со своей неповторимой атмосферой.
Попадая в Lobby Ski Club, вы погружаетесь в расслабленную обстановку загородного шале в окружении самобытной природы.
Для наших гостей мы подготовили большой ассортимент бокальных вин, чтобы каждый мог выбрать что-то на свой вкус. В этом нам помогли опытные сомелье винотеки «Сосны», а шеф-повар ресторана «"В Чаще» создал меню лёгких закусок и десертов в утонченном европейском стиле.
Лобби невозможно представить без коктейльной классики: Dry Martini, Bloody Mary, Moscow Mule или любой коктейль по вашему рецепту с легкостью приготовлять наши профессиональные бармены. Если захочется чего-то нового, можно попробовать уникальные авторских коктейли. Особое внимание мы уделили любителям джин-тоника, предлагая сочетать нетривиальные джины с вкусовыми и классическими тониками из разных стран.
Наши закуски и напитки достаточно самобытны, поэтому нуждаются в особой огранке из эксклюзивной посуды со всего Мира: итальянский винтаж, приборы из Индии и Франции, тарелки из переработанного стекла ручной работы, произведённые в Санкт-Петербурге и бокалы-креманки тосканской мануфактура Bitossi — все это слилось воедино для создания неповторимой атмосферы Lobby Ski Club на курорте «Охта парк».
Визуальная концепция фитобара вдохновлена природными формами - трансформированными в современное пространство. Взяв изящное хвойное дерево за основу и изучив его, мы поняли, что стенами, а значит основой для нашего бара, станет песочно-янтарный мрамор - рисунок которого, напоминает волнообразные линии на коре. Его крона - это консоль с артефактами, способная перенести любого в ностальгические воспоминания о путешествиях. Геометрия форм и отблески света напоминают лучи солнца, пробивающегося сквозь ветви.
В основе меню фитобара - гость, личность, современный человек, который следует своим вкусам и придерживается осознанного питания. Поэтому меню построено по принципу конструктора и способно удовлетворить индивидуальные вкусовые предпочтения. Последний штрих остаётся за гостем: довести блюдо до вкуса можно самостоятельно, использую ассортимент из 12 специй и 6 масел, расположенных на барной стойке.
На завтрак можно съесть сырники, на обед — сытный и полезный боул, а в качестве здорового перекуса попробовать гречишный пончик или конфету из фиников.
Каждое утро наши повара готовят роллы с угрем и лососем, салат с уткой и несколько вариантов сендвичей. Для тех, кто поддерживает идеальную форму наш бармен приготовит детокс смузи, спортивный или энергетический коктейль.
На территории фитобара мы сконцентрировали все наши знания и умения чтобы подчеркнуть философию неспешного течения жизни, где каждая деталь должна приносить радость, красоту и наслаждение.